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삼계탕 끓이는법, 죽까지 간편하게!
삼계탕 끓이는법 & 닭죽 끓이는법에 대해 공유해 드릴게요. 예로부터 우리나라는 복날에 더위를 이겨내기 위해서 삼계탕과 같은 보양식을 챙겨 먹었는데요, 2023년은 7월 11일이 바로 삼복 중 첫 번째 복날인 '초복'입니다. 닭고기는 성질이 따뜻해서 오장을 안정시켜 주고, 우리 몸의 저항력을 키워준다고 해요. 삼계탕 끓이는법과 닭죽 끓이는법은 거의 비슷하고, 생각보다 간단합니다. 저는 오늘 두 가지를 동시에 해봤어요. 그럼 정말 누구나 할 수 있는, 간단한, 잡내 없이 맛있게 삼계탕 끓이는법, 닭죽 끓이는법에 대해 알려드릴게요.🍗 삼계탕 끓이는법 먼저 삼계탕 끓이는법에 대해 알아볼게요. 저는 '11호 닭'과 '삼계탕 재료 티백'을 사용해서 정말 쉽게 삼계탕을 만들었어요. 원래 삼계탕에는 닭에 찹쌀을 넣어서..
가죽나물 효능, 쉽고 맛있게 먹는 방법!
가죽나물 효능 및 가죽나물 요리법에 대해 알아볼게요. 제가 관리하는 과수원에 참죽나무가 있는데, 가죽나물 효능이 정말 뛰어나다고 해서 얼마 전에 어린잎만 골라서 따왔어요. 어떻게 먹어야 할지 몰라서 가죽나물 요리법을 좀 찾아봤는데, 생각보다 어렵지 않았어요. 가죽나물은 '참죽나무'의 어린잎을 말해요. 참죽나무에서 새로 나온 순을 따서 먹는데, 두릅이랑 비슷합니다. 이름이 가죽나물이라서 '가죽나무'의 잎으로 오해할 수 있는데, 가죽나무 잎은 독성이 있기 때문에 먹으면 안 된다고 해요. 가죽나물은 4~6월에 가장 많이 먹는데, 9~11월에도 수확이 가능합니다. 가죽나물은 자주색을 띠며, 살짝 비릿한 특유의 향이 있어요. 이 향은 특히 봄에 더 강하다고 합니다. 그럼 지금부터 가죽나물 효능과 가죽나물 요리법에..
말라리아 증상은 이렇습니다!
말라리아 증상 및 말라리아 예방접종(예방약)에 대해 알아볼게요. 말라리아는 원충에 감염된 모기에게 물리면서 발생하는 급성 열성질환입니다. 원래는 해외여행 가서 감염되는 경우가 많았는데, 요즘에는 한국에서도 감염이 일어나고 있다고 해요. 말라리아는 동남아시아 또는 아프리카 지역에서 위험하다고 알려져 있는데요, 기후 변화가 일어나면서 제주도뿐만 아니라 서울·경기 지역에서도 말라리아 매개체인 얼룩날개모기가 많아지고 있다고 합니다. 올 해는 봄에 비도 많이 오고, 빨리 더워져서 모기가 생기기 좋은 환경이 만들어졌다고 하네요. 다행히 우리나라에서 발견되는 말라리아는 대부분 '삼일열 말라리아'이고, 열대지역에서 발견되는 '열대열 말라리아' 보다는 독성이 약하다고 해요. 그럼 지금부터 말라리아 증상과 말라리아 예방접..
벽 곰팡이 제거방법, 쉽게 해결해요!
벽 곰팡이 원인 및 벽 곰팡이 제거방법에 대해 알아보겠습니다. 이번 여름은 비가 굉장히 많이 온다고 하죠. 오늘은 해가 떴고 날씨는 덥지만 그동안 비가 많이 왔고, 또 비가 올 예정이라 그런지 굉장히 습해서 균도 많을 것 같아요. 이렇게 습한 장마철에는 벽 곰팡이도 많이 생기는데요, 벽 곰팡이를 그대로 두면 포자가 날아다니면서 온 집안에 퍼집니다. 그렇게 되면 특유의 곰팡이 냄새가 날 뿐만 아니라 눈, 코, 폐, 피부에 염증을 일으킨다고 해요. 그래서 벽 곰팡이를 발견했다면 다른 벽지로 그냥 덮으면 안 되고, 반드시 곰팡이를 제거해야 합니다. 아래에서 벽 곰팡이 원인과 함께 혼자서도 쉽게 따라 할 수 있는 벽 곰팡이 제거방법에 대해 알려드릴게요. 효과는 확실하니, 꼭 따라 해 보세요!😀 벽 곰팡이 원인 ..
산딸기 복분자 차이, 이렇게 달라요! (+오디)
산딸기 복분자 차이에 대해 알고 계신가요? 산딸기와 복분자를 같은 것으로 생각하시는 분들이 꽤 많습니다. 산딸기와 복분자는 모두 나무딸기의 한 종류라는 점에서 같아요. 하지만 모양이나 맛, 수확시기 등 산딸기 복분자 차이는 확실해요. 오늘은 우리나라에서 자주 접할 수 있는 베리류인 산딸기 복분자 차이, 그리고 오디에 대해서 알아볼게요. 산딸기, 복분자, 오디는 모두 피로를 해소, 정력 강화 및 피부 미용에 효과가 좋다고 알려져 있죠. 산딸기 복분자 차이 먼저 산딸기 복분자 차이부터 살펴볼게요. 산딸기와 복분자는 자라는 정도, 꽃 색깔, 과육의 생김새, 맛, 영양, 수확시기가 다릅니다. 생각보다 산딸기 복분자 차이가 크죠? 1. 키 산딸기 복분자 차이 첫 번째는 '키(자라는 정도)'에요. 산딸기나무의 경우..
산딸기 세척법, 간단하고 확실하게!
산딸기 세척법 및 산딸기 보관방법에 대해 알아볼게요. 5~7월이 제철인 산딸기는 여러 가지로 몸에 좋지만, 식감이나 맛도 좋아서 저도 자주 사 먹어요. 하지만 산딸기 세척법이나 보관방법이 좀 까다롭다는 단점도 있습니다. 산딸기는 각종 유기산과 당분이 있어서 몸이 허약한 사람에게 좋고, 소변이 자주 마려운 증상을 완화하는데 효과가 있어요. 뿐만 아니라 비타민C가 사과의 7배나 들어있어서 피로 해소 및 피부미용에 좋아요. 그리고 이런 효능은 산딸기의 붉은빛이 진할수록 뛰어나다고 합니다. 그럼 지금부터 산딸기 세척법 및 산딸기 보관방법, 산딸기 먹는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.😉 산딸기 세척법 산딸기를 먹어본 사람은 산딸기 세척이 생각보다 까다롭다는 생각을 하셨을 거예요. 처음에는 물에 대충 씻어서 먹..
기면증 증상, 기면증 자가진단법은?!
기면증 증상 및 기면증 자가진단법에 대해 알아볼게요. 주변에 낮에 유독 졸음을 참지 못하는 사람들이 있습니다. 학교에서도 수업시간에 늘 자는 친구들이 있었죠. 그런데 낮잠을 많이 자는 것이 '피곤해서'가 아닌, 기면증 증상일 수 있다고 합니다. 기면증은 밤에 충분이 자서 수면이 부족하지 않은데도 낮에 잠이 심하게 오는 수면질환을 말합니다. 기면증 증상은 보통 청소년기나 20대에 나타나는데요, 학업이나 사회생활을 힘들게 하기 때문에 반드시 치료가 필요해요. 기면증 증상이 나타나는 이유로는 잠을 깨게 하는 호르몬(하이포그레틴)의 부족, 유전, (뇌의 에너지원인) 포도당 대사 문제가 지목되고 있습니다. 지금부터 기면증 증상에는 어떤 특징이 있는지 알아보겠습니다. 평소 낮에 졸음을 참기 힘들다면, 아래의 기면증..
살구 효능과 건살구 효능, 뭐가 더 좋을까?
살구 효능 및 건살구 효능에 대해 알아볼게요. 제철이 되면 살구를 많이 먹는데요, 왜인지 몰라도 살구 효능을 생각하고 먹은 적이 별로 없는 것 같아요. 그러다 건살구 효능이 뛰어나다는 이야기를 들으니 살구 효능에 대해 궁금해지더라고요. 살구를 고를 때는 색이 선명하고, 표면이 깨끗한 것으로 고르는 것이 좋습니다. 살구는 수확을 하고 나면 후숙이 되지 않고, 덜 익은 살구에는 독성이 있기 때문에 구입할 때부터 적당히 잘 익은 것으로 골라야 합니다. 살구 효능 살구 효능 첫 번째는 피로해소입니다. 살구에는 펙틴, 구연산 등이 풍부하게 들어있어서 피로해소에 도움을 줍니다. 이렇게 더워지는 여름에는 피곤함을 느끼기 쉬운데, 살구를 먹으면 입맛도 살아나고 피곤함도 줄어든다고 해요. 두 번째는 눈 건강 및 항암 효..
