대하철은 언제까지? 맛있고, 몸에 좋은 새우🦐

건강 왕고구미 · 2023. 10. 5. 22:16

대하철이 돌아왔습니다. 대하는 특유의 비린내도 없고, 식감도 좋고, 담백해서 호불호 없이 남녀노소 누구나 좋아하는 식재료입니다. 오늘은 대하철이 정확히 언제까지인지, 그리고 대하 효능과 부작용에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

대하는 보리새우과의 한 종류로, '큰 새우', '왕새우'라고도 불립니다. 대하는 우리나라에서 잡히는 새우 중에서 가장 큰 새우로, 크기만큼 식감도 더 쫄깃하고, 단맛과 고소한 맛이 일품입니다.

대하철

대하철은 9월에서 12월까지 인데요, 정말 맛있는 시기는 바로 9~10월인 바로 지금이에요.

우리나라에서는 서해와 남해 쪽에서 대하가 많이 잡혀요. 그래서 이렇게 대하철이 되면 대하가 많이 잡히는 곳에서 대하 축제가 열리는데요, 그중에서도 충청도 홍성군에서 열리는 '남당항 대하축제'가 가장 유명합니다.

참고로 '남당항 대하축제'는 9월 9일부터 시작해서 10월 15일까지 진행됩니다. 지금도 축제기간이니까 가까운 곳에 계시는 분들은 방문하셔서 축제를 즐겨보세요! 남당항 대하축제에 대 정보는 아래에 적어둘게요.

대하축제 가시면 대하잡이 체험도 하고, 품질 좋은 대하를 5만 원에 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 대하도 머리 부분에 영양이 풍부하다고 하는데, 따로 손질해서 먹을 수 있게 해 주니 좋더라고요. (포장은 1kg당 35,000원입니다)

대하철에 대하를 구입할 때는 흰다리새우와 구분을 잘해야 됩니다. 흰 다리새우는 대하와 비슷하게 생겼는데, 가격은 대하보다 저렴해서 싸다고 아무거나 사면 대하가 아닐 수 있어요.ㅠㅠ 사기 전에 대하가 맞는지 꼭 확인하세요!

대하 효능에는 어떤 것들이 있을까요? 제철 음식은 특히 영양이 풍부해서 이 시기에 나오는 대하는 그 효능도 더욱 뛰어나겠죠?

우선 대하는 단백질이 풍부하고, 지방 함량은 낮아서 피부미용과 다이어트에 좋아요. 대하와 함께 먹으면 샐러드도 정말 맛있잖아요. 바다에서 나는 식재료는 그 자체로 간이 돼있으니까 더욱 좋죠.

대하는 단백질 뿐만 아니라 타우린, 칼슘, 아연 등의 무기질이 많이 들어있어요. 그래서 피로해소 및 두뇌발달에 도움을 줍니다. 가을로 접어들면서 피로함을 느끼는 분들, 학업으로 지친 학생들이 이 시기에 먹으면 대하 효능을 제대로 느낄 수 있어요.

그 외의 대하 효능에는 콜레스테롤 조절, 눈 건강, 혈압 조절, 면역 증진 등이 있어요. 대하에 들어있는 '키토산'은 우리 몸에 지방이 쌓이는 것을 막아주고, 불순물을 몸 밖으로 배출시켜 줍니다.

대하의 껍질에 많이 들어있는 '아스타잔틴'과 '키틴'은 눈 건강과 혈압 조절, 그리고 면역을 증진시키는 효과가 있습니다. 그래서 가능하면 껍질을 함께 먹는 게 좋은데, 식감이 거슬리는 분들은 건조해서 가루로 만들면 여러 요리에 활용해서 먹기 편해요.

대하 효능은 이렇게 뛰어나지만, 부작용도 반드시 알고 계셔야 합니다. 당연한 이야기지만 새우 알레르기 있으신 분들은 정말 조심하셔야 합니다. 실제로 자신이 알레르기가 있는 걸 모르고 계시는 분들도 있더라고요. 새우가 알싸한 맛이라고 알고 있었다고 하네요.

대하 효능 중 하나가 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 것이었는데요, 사실 대하는 콜레스테롤 함량이 높은 식품이에요. 하지만 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 성분들이 많이 들어있어서 많이 먹지만 않으면 괜찮다고 해요.

건강한 분들은 하루 5마리 정도, 고지혈증과 같은 심혈관계 질환이 있는 분들은 2~3마리 정도 드시면 적당합니다.

축제기간 - 2023.9.9 ~ 10.15

주소 - 충청남도 홍성군 서부면 남당항로 213-1

연락처 - 041.634.0104

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